<strong>Frijoles refritos: la guarnición ideal para las comidas</strong>

Los frijoles refritos son una guarnición típica en México y Centroamérica. Se trata de una mezcla de frijoles molidos (previamente cocidos) y fritos en aceite o manteca. Se añaden también especies a la receta, pero siempre sin modificar el intenso sabor de los frijoles. Sirven como guarnición de infinidad de platos (arroz, guisos, ensaladas…), o […]