Polenta

¿Días de frío? ¡Una polenta calentita siempre sienta bien! La palabra polenta no es un ingrediente en sí, sino una elaboración, resultante de la cocción de sémola de maíz en algún líquido, normalmente agua. Es muy popular en Italia, y se originó como la comida de los campesinos. Hoy en día tiene un consumo mundial, importante […]