Que es el mole mexicano

Origen del mole La palabra mole proviene del náhuatl mulli, que significa salsa. Anteriormente, al mole se le conocía como mulli. El mole son varios tipos de salsas mexicanas hechas principalmente a base de chiles y especias, espesadas con masa de maíz, tortillas o pan. El mole como guiso Mole también se llama a los guisos […]