Día mundial del queso

¡Hoy se celebra el día mundial del manjar de los manjares! ¿Conoces a mucha gente a quien no le guste el queso? Se cree que el queso apareció alrededor del año 8.000 a.c., y aquí os contamos algunas curiosidades: -Una cuarta parte de la leche del mundo se utiliza para producir queso. -La primera fábrica […]

Polenta

¿Días de frío? ¡Una polenta calentita siempre sienta bien! La palabra polenta no es un ingrediente en sí, sino una elaboración, resultante de la cocción de sémola de maíz en algún líquido, normalmente agua. Es muy popular en Italia, y se originó como la comida de los campesinos. Hoy en día tiene un consumo mundial, importante […]