Peceto 500 GR

El Peceto es un corte que limita en su parte superior con el cuadril, anterior con la bola de lomo, interiormente con la nalga y en su parte inferior con la tortuguita. Es utilizado para todo tipo de cocción, al horno, a la cacerola, en milanesas o escalopes. Muy apreciado por los argentino para la elaboración de vitel thonné, plato típico en las fiestas de fin de año.