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La seta Shiitake

La seta shiitake es la más consumida en el mundo, después del champiñón. Esta seta es originaria de china, y de allí se llevó a Japón y después a EEUU y Europa. Procede del árbol shii (roble), crece en los

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Los palillos chinos

¡Te contamos algunas curiosidades de los palillos chinos! El uso de los palillos surgió de los chinos hace más de 3.000 años, y los usaban para dar la vuelta a la comida y no quemarse en las hogueras. Lo acabaron

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Como hacer sopa Miso

¿Sabías que preparar ésta deliciosa y super sana sopa en casa no es tan complejo como parece? Solo necesitas unos pocos ingredientes y mucho cariño. Tienes que hacer el caldo que sirve de base y, con él, preparar tu sopa

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WASABI

¿Qué es el wasabi? ¿Sabes de donde proviene esa salsa verde que pica como un demonio? El wasabi original se produce rallando el tallo de la planta de wasabi justo antes de comerlo, ya que el efecto picante dura solamente

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